一、了解雏鸭的生理特点
雏鸭一般指0～4周龄的小鸭。刚出壳的雏鸭绒毛短，调节体温的能力差，常需要人工保温；雏鸭的消化机能尚未健全，饲养雏鸭时要喂给容易消化的饲料；雏鸭的生长速度快，尤其是骨骼生长很快，饲养雏鸭时一定要供应营养丰富而全面的饲料。雏鸭娇嫩，对外界环境的抵抗力差，易感染疾病，因此，育雏时要特别重视防疫卫生工作。
二、做好准备工作
首先，要检修好育雏舍，准备好加温、采食、饮水等育雏的工具，并连同育雏舍一起进行彻底的清洗消毒(可按每立方米空间用14克高锰酸钾和28毫升福尔马林熏蒸)。接着，要准备足够的饲料、药品，地面饲养的还要准备足够数量的干燥清洁的垫料，如刨花、木屑或切短的稻草等。进雏鸭前还要调试好加温设备，做好加热试温工作，一般要提前1天将育雏舍的温度升高到30℃左右。
三、采用合适的育雏方式
育雏方式一般有3种情况，即地面育雏、网上育雏和立体笼育。地面育雏是在育雏舍的地面上铺上5～10厘米厚的松软垫料，将雏鸭直接饲养在垫料上。缺点是雏鸭直接与粪便接触，羽毛较脏，易感染疾病。网上育雏是指在育雏舍内设置离地面30～80厘米高的金属网、塑料网或竹木栅条，将雏鸭饲养在网上，这种方式雏鸭不与地面接触，感染疾病机会减少了，房舍的利用率比地面饲养增加1倍以上，提高了劳动生产率，节省了大量垫料。立体笼育是指将雏鸭饲养在特制的多层金属笼或毛竹笼内，既有网上育雏的优点，还可以提高劳动生产率，缺点也是投资较大。
四、及时给雏鸭“开水”和“开食”
刚孵出的雏鸭第一次饮水称“开水”，第一次喂食称“开食”。饲养雏鸭要做到“早饮水、早开食”，且要先“开水”、后“开食”。雏鸭出壳后原则上应在12～24小时内“开水”，运输路途较远的，待雏鸭到达育雏舍休息半小时左右应立即供给添加多维素和1%葡萄糖的水，供其饮用。饮水时要防止雏鸭嬉水，以免弄湿羽毛而感冒。饮水15～30分钟后即可开食。雏鸭开始贪吃，要注意e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333433626532少喂多餐。
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生长发育
在同样饲养管理条件下，公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后，饲养至10日龄，从体型、体重的大小即可区分出公与母。平均体重的绝对增长最大值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长大大超过母鸭。160日龄时，公鸭比母鸭约重1.10公斤。
在饲料中含有粗蛋白16～18%、代谢能2400～2600千卡/公斤的营养水平下测定，初生重为47.60克的雏鸭，公、母的体重1月龄时分别为0.79公斤、0.78公斤，2月龄进分别为1.74公斤、1.51公斤，3月龄时分别为2.59公斤、1.80公斤，4月龄分别为2.93公斤、1.90公斤，5月龄时分别为3.25公斤、2.10公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。
繁殖性能
平均开产日龄为172.88天，见蛋日龄为153天，开产后第一个产蛋周期最长，连产蛋数为35-40枚。以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；年产蛋100～110枚，最高个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定，平均蛋重71.50克，蛋形椭圆，蛋形指数为1.39,蛋壳为玉白色。
产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段，正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期，动物性饲料丰富，气候温和，它们不仅生长快，而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟，也可及时配种，不作种用的，多在白露时节灾食。但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431363665母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。
生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的性行为。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95%配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。
肥育性能
关于填肥时间，群从有“三月大，四月肥”的说法。即养至4月龄体重达2.5～3公斤手，开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米汤或稀粥调匀，搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。经填饲2～3周，体重达3.5～4公斤，即可宰食。
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